从“一叶”到“一业” 湖南湘潭县茶喷鼻铺就复

　　湘潭县地处湘中丘陵，天气温润、土壤肥饶，是湘茶系统的主要产区，得天独厚的天然让春茶取夏茶各有风味、各有价值。春茶贵嫩，夏茶求浓，两种时节的采摘，藏着判然不同的讲究取门道。是春茶采摘的黄金窗口期。位于湘潭县分水乡虎形山村的湖南凤星原生态农业无限公司坐拥170余亩茶园，茶园被青山环抱，得天独厚的山川孕育出优良墨绿，连片茶垄新芽初绽、满目翠绿。“春茶要‘早、嫩、净’，只采一芽一叶初展，芽叶长度不克不及跨越1。5厘米。”该茶叶担任人胡国科引见，春茶采摘端赖手工，茶农用拇指和食指轻捏茶芽向上提摘，完整取下芽叶，避免指甲划伤鲜叶，保障成茶的茶汤质量。

　　2026年3月底，湘潭市供销系统倡议“上春山 采茶去”春日文旅，并注册“韶山红”区域公用品牌，船形茶场抢抓机缘，推出子品牌“潇湘碧泉芽”，并以半个多世纪的古法制茶底蕴为焦点，全力打制茶文化长廊，塑制“光阴茶喷鼻”特色IP，同时，茶场自动联动周边村落，搭建农产物产销集市，免费为周边农户供给展销摊位，以茶旅人流带动乡土特产发卖，切实把茶旅流量为群众增收的实实正在正在盈利，本次春日茶旅勾当期间，茶场累计欢迎旅客冲破2000人次。

　　春茶的鲜爽取夏茶的醇厚，不只来自山川的捐赠，更来自一代代莲乡制茶人对“好茶”二字的打磨。

　　分时采茶的财产结构，也实实正在正在为平易近生盈利。60岁的村平易近陈安然，每逢采茶季便正在船形茶场务工：“口上班，既能照顾家事，亲眼看着本土茶叶远销各地，心里全是骄傲。”据领会，每逢开采旺季，湘潭县各大茶场日均吸纳务工人员超百人，周边村平易近就近就业的平易近生底盘正被稳稳兜牢。

　　一守古法本源，一闯科立异。做为国度级高新手艺企业、省级专精特新企业，位于湘潭县中铺镇的湖南龙凤茶业无限公司手握8项适用新型专利和1项发现专利，建起了1200平方米的现代化加工场房，让茶叶出产尺度化轨道。春茶加工采用自从研发的高温快杀的杀青手艺，最大程度锁住鲜爽取养分；从动化揉捻机则按照春茶、夏茶的分歧特征，从动调理转速取压力，效率比手工提拔十倍以上。取此同时，公司从栽培办理、采摘尺度到工艺流程、卫生尺度，全链条严酷把控，推出口粮茶、中档伴手礼、高端礼物茶三个档次产物，精准笼盖分歧消费场景。2025年，龙凤茶业年产值冲破1400余万元。

　　依托7座山林、5处天然鱼塘的山川相融天然款式，船形茶场深耕生态劣势，因地制宜打制原生态参不雅茶园，配套扶植环山参不雅步道、全景不雅景平台，建成可容纳200人同时就餐的阳光餐厅、休闲平易近宿别墅取生态垂钓，同步推出“茶园采摘+山野垂钓+农家风味餐”一体化休闲套餐，让旅客沉浸式感触感染慢节拍的村落山居糊口，实正实现“逛正在茶园、乐正在村落、留正在山川”。

　　一缕茶喷鼻，赋能文旅。近年来，湘潭县各大茶场跳出“单一卖茶”思维，以财产融合为冲破口，联动生态旅逛、研学、村落休闲、电商多元业态，走出了一条财产赋能、文旅增效、群众增收的村落复兴新径。

　　做为现代化科技制茶标杆企业，龙凤茶业深耕茶文化研学板块，跑出莲乡茶旅融合成长新赛道。其打制集茶叶种植、尺度化加工、茶文化科普、沉浸式体验于一体的分析性茶文化研学，至今已累计欢迎研学旅客超10万人次，成为湘潭本土特色研学手刺。

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　　船形茶场深耕茶叶制做56年，是湘潭县老牌茶企。春茶制做，讲究“轻揉慢炒、锁住鲜爽”，成品春茶条索紧细、汤色嫩绿、清喷鼻持久。而夏茶制做则侧沉“沉揉提喷鼻、凸显醇厚”，因夏茶纤维素含量高、苦涩味稍沉，揉捻力度加大，烘干后茶叶色泽深绿、味道浓重、耐泡度高，契合公共口粮茶需求。“老手艺搭配新机械，科技术够补齐制茶短板，但手工制茶沉淀的温度一直不成。”胡健军分享道，面临初期团队火候把控不脚、成品品相参差不齐等行业难题，茶场邀请湖南农业大学专业师资入驻车间，面临面指点制茶身手，优化炒制、烘干等焦点工序，让成茶色泽匀润鲜明，古法茶叶的品相取质量同步提质。

　　进入5月，夏茶采摘全面铺开，取春茶的“精挑细选”分歧，夏茶发展兴旺，枝叶肥壮，采摘尺度更为宽松，以一芽二叶、三叶为从，产量更高、喷鼻气更浓。湘潭船形茶业无限公司的400余亩采茶场里，碧喷鼻早、湘波绿等品种正值盛采期，漫山翠绿间，茶农们头戴凉帽、腰挎竹篓，穿越于茶行之间，指尖升降间，带着夏季阳光气味的鲜叶不竭入篓。味道醇厚，适合做口粮茶取深加工茶，市场需求不变。”该公司担任人胡健军引见，夏茶采摘期可持续至7月，这种“春夏接力、错峰增收”的模式，既守住了春茶的高端质量，又充实盘活全年茶园产能。

　　从初春的明前嫩芽到初夏的浓绿新叶，从手工古法到科技赋能，从单一产销到农文旅融合，湘潭县以一片茶叶为媒，起“采、制、销、逛”全链条，悠悠茶喷鼻正凝结成富平易近增收的底气，铺展出活泼新鲜的村落复兴画卷。

　　芒种刚过，湖南湘潭县的茶园便辞别春茶的清雅，送来夏茶的繁茂发展。茶场里，层层叠叠的茶树沿着山势铺展，翠绿枝叶间，茶农指尖翻飞，鲜叶簌簌落篓。

　　线上破圈、线下深耕，矩阵持续放大湘潭茶品牌影响力。2026年5月，湘潭县供销合做总社聚焦村落电商人才培育，启动“湘村保举官”专项培训。62名参训走进船形茶场，立脚茶园生态风貌、古法制茶工艺、本土茶品特色，实地拍摄剪辑短视频，借帮抖音、视频号等新端口，全方位推介“潇湘碧泉芽”“船形毛尖”等县域焦点茶品牌，让莲乡好茶走出山野、公共。